Organizując większe przyjęcie, np. z okazji urodzin czy sylwestra, warto zrobić przekąski. Ich przygotowanie wcale nie musi być długie i żmudne. Chcąc zaoszczędzić trochę czasu, możesz postawić na szybkie przystawki na imprezę, które mimo prostoty wykonania są niezwykle smaczne.
Udane przyjęcie nie obędzie się bez odpowiedniego menu. Zamiast serwować tradycyjny, ciężki obiad czy kolację, lepiej przyrządzić przekąski na imprezę na zimno lub na ciepło. Warto przy tym zwrócić uwagę na preferencje gości i w razie potrzeby przygotować nie tylko mięsne, ale i wegetariańskie potrawy.
Szybkie przekąski na imprezę na zimno to przede wszystkim różnego typu sałatki. Jeżeli czujesz się w kuchni pewnie i wiesz, w jaki sposób łączyć ze sobą smaki, możesz postawić na improwizację – na pewno stworzysz coś pysznego. Jeśli jednak obce są ci kulinarne eksperymenty lub po prostu chcesz mieć pewność, że przystawki na imprezę domową wyjdą perfekcyjnie, wypróbuj sprawdzony przepis. Do przyrządzenia smacznej i szybkiej sałatki dla 6 osób potrzebne są następujące składniki:
½ melona,
owoc granatu,
250 g sera feta,
150–200 g rukoli,
garść mięty,
2–3 łyżki oliwy z oliwek,
szczypta pieprzu.
Przygotowanie:
1. Obierz melona i pokrój jego miąższ w niezbyt drobną kostkę. W podobny sposób pokrój też ser. Oba składniki przełóż do miski.
2. Rozkrój granat i wyjmij jego pestki, a następnie wrzuć je do miski. Wymieszaj ze sobą składniki.
3. Do owoców i sera dodaj rukolę oraz dokładnie posiekaną miętę.
4. Wlej do sałatki oliwę z oliwek, wymieszaj składniki, a na koniec przypraw wszystko pieprzem.
To jedynie przykład zimnej przekąski na imprezę. Taka sałatka jest jednak bardzo smaczna i orzeźwiająca, dlatego może przypaść do gustu gościom. Aby jeszcze bardziej docenili jej walory, warto podać ją w ładnej salaterce. Ozdobne naczynia na przekąski na imprezę domową możesz kupić, np. w Home&You. Dzięki zakupom przez Internet masz też szansę na zbieranie punktów w ramach naszego Programu, a następnie wymienienie ich na ciekawe nagrody lub vouchery do sklepów.
Koreczki – sprawdzone i proste przystawki na imprezę
Szybkie i tanie przekąski na imprezę domową to także tzw. koreczki. Ta popularna przystawka na pewno zrobi na gościach pozytywne wrażenie. Łatwe koreczki na imprezę przygotujesz z takich składników, jak:
czerwona papryka,
kawałek żółtego sera,
3 kabanosy,
3–4 ogórki konserwowe.
Przygotowanie:
1. Pokrój wszystkie składniki: ser i paprykę w kostkę, a ogórki i kabanosy na małe kawałki.
2. Na wykałaczkę nałóż kolejno: ser, paprykę, ogórek i kabanosy.
3. Przed podaniem schłódź koreczki w lodówce.
Tego typu zimne przekąski na imprezę możesz przyrządzić też z innych produktów. Dobrze sprawdzą się m.in. pomidorki koktajlowe, mozzarella i bazylia, świeży ogórek, serek śmietankowy, wędzony łosoś i oliwki lub figi, orzechy włoskie i ser camembert.
Dania na imprezę na ciepło – co doda gościom energii?
Organizując przyjęcie z okazji sylwestra lub hucznych urodzin, warto też przygotować ciepłe dania na imprezę. Podczas zabawy goście mogą poczuć się zmęczeni, dlatego, aby dodać im energii, należy zaserwować coś pożywnego. Uniwersalnymi potrawami są różnego typu zapiekanki. Ciepłe przekąski na imprezę możesz przygotować wcześniej i podgrzać tuż przed podaniem. Do zrobienia klasycznej zapiekanki mięsnej dla 6 osób potrzebne są następujące składniki:
300 g makaronu typu kokardki,
300 g mięsa mielonego,
150 g startego żółtego sera,
350 ml śmietany 18%,
duży brokuł,
2 cebule,
3–4 jajka,
2 łyżki oleju,
2 łyżki masła,
2 ząbki czosnku,
2 łyżeczki oregano,
sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
1. W lekko osolonej wodzie ugotuj makaron al dente, a następnie go odcedź.
2. Umyj brokuł, podziel go na różyczki i blanszuj przez około 5–6 minut.
3. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i zeszklij na rozgrzanym oleju. Dodaj do niej posiekany czosnek.
4. Do cebuli i czosnku dodaj mielone mięso, a następnie dokładnie przesmaż wszystko na patelni. Przypraw składniki solą, pieprzem i oregano.
5. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Jego dno wyłóż częścią makaronu, dodaj mięso, a następnie pozostały makaron. Na górze rozłóż równomiernie różyczki brokułu.
6. W misce wymieszaj śmietanę, jajka i starty żółty ser. Tak przygotowanym sosem zalej zapiekankę.
7. Rozgrzej piekarnik do 180℃ i wstaw do niego naczynie z zapiekanką. Całość piecz przez około 30–40 minut.
Jeśli chcesz przygotować przekąski na imprezę na ciepło w wersji wegetariańskiej, zamiast mięsa mielonego do zapiekanki dodaj np. tofu. W takim przypadku możesz też pokusić się o użycie większej ilości przypraw, np. curry, bazylii czy kuminu, które nadadzą potrawie bardziej wyrazistego smaku.
Pamiętaj, że do przygotowania dań na imprezę na ciepło warto wykorzystać dobry sprzęt AGD, który sprawi, że proces gotowania stanie się jeszcze szybszy i łatwiejszy. Nowoczesny piekarnik i inne funkcjonalne urządzenia możesz nabyć np. w OleOle! lub RTV Euro AGD. Sklepy są partnerami PAYBACK, więc zakupy gwarantują ci możliwość zdobycia punktów w Programie.
