Szybki i tani obiad –‌ najlepsze przepisy na dania obiadowe

Tani jadłospis na cały tydzień

Jeśli chcesz oszczędzać na jedzeniu, zacznij od przygotowania jadłospisu na tydzień. To dobry nawyk, który pozwoli ci nie tylko ograniczyć wydatki, lecz także zapobiec marnowaniu jedzenia. Dzięki temu gospodarstwo domowe stanie się bardziej ekonomiczne, a ty wreszcie będziesz mieć więcej pieniędzy na koncie. Kiedy już zaplanujesz jadłospis na cały tydzień, zrób listę zakupów. Sporządzisz ją szybko w aplikacji PAYBACK i udostępnisz domownikom, aby przez przypadek nie zdublować produktów. Kolejnym krokiem są zakupy spożywcze, na których również możesz sporo zaoszczędzić. Pamiętaj, że każda wydana złotówka w sklepach partnerskich to punkty PAYBACK, dzięki którym obniżysz rachunek za kolejne artykuły. Aby zbierać jeszcze szybciej i efektywniej, korzystaj z kuponów promocyjnych.

Pomysły na tanie i smaczne obiady

Tanie obiady wcale nie muszą być nudne. W sieci –‌ np. na blogach kulinarnych –‌ znajdziesz mnóstwo przepisów na zdrowe i łatwe w przygotowaniu posiłki. Wśród nich są m.in.: makarony, placki, zapiekanki, pierogi, kluski i kotlety z dodatkami.

Szybki i tani obiad z makaronem

Dania z makaronem mają wiele zalet. Przede wszystkim są łatwe i szybkie w przygotowaniu, a do tego bardzo smaczne. Sam makaron jest bardzo wydajnym produktem –‌ jedna paczka o wartości kilku złotych wzbogacona dodatkami w zupełności wystarczy, by 4-osobowa rodzina najadła się do syta. Sprawdź, jak zrobić makaron w sosie brokułowym z dodatkiem kurczaka.

Składniki (na 4 porcje):

• 1 paczka dowolnego makaronu, np. tagliatelle (wstążki) lub spaghetti;
• 1 duży brokuł;
• 1 średniej wielkości pierś z kurczaka;
• 1 opakowanie śmietanki 12%;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka suszonej bazylii;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

• Pierś z kurczaka pokrój na niewielkie kawałki, delikatnie dopraw solą i pieprzem, a następnie rozgrzej na patelni oliwę z oliwek i podsmażaj mięso przez ok. 7 min, do momentu, aż stanie się miękkie.
• Brokuł podziel na różyczki i gotuj przez ok. 10 min we wrzątku, a następnie odcedź.
• Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu –‌ jeśli preferujesz wersję al dente, wyjmij go z wody ok. 2 min wcześniej.
• Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę, a następnie podsmaż na oliwie na złoty kolor. Dodaj ugotowane brokuły i duś wszystko razem przez ok. 5 min. Po tym czasie dolej śmietankę, dodaj przyprawy, dorzuć kurczaka i gotuj jeszcze przez ok. 5 min do momentu, aż sos zgęstnieje.
• Na koniec przełóż na patelnię ugotowany makaron i wymieszaj z pozostałymi składnikami przed wyłożeniem na talerze.

Pomysł na tani obiad –‌ placki

Placki warzywne to zdrowa i równie tania alternatywa dla popularnych naleśników. Można robić je z sezonowych warzyw, ale dobrym sposobem jest wykorzystywanie składników, które są dostępne w sklepach przez cały rok. Sprawdź, jak przygotować placki warzywne.

Składniki (na 8 porcji):

• 300 g cukinii;
• 300 g marchewki;
• 300 g brokuła;
• 1 szalotka;
• 1 mała papryczka chilli;
• 0,5 pęczka natki pietruszki;
• 2 jajka;
• 150 g mąki pszennej;
• sól i pieprz;
• oliwa z oliwek;
• 1 opakowanie jogurtu greckiego.

Przygotowanie:

• Cukinię, brokuł i marchew zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
• Drobno posiekaj szalotkę, natkę pietruszki i papryczkę chilli, a następnie dodaj je do warzyw.
• Do całości wbij jajka oraz dodaj sól i pieprz według uznania.
• Dodaj mąkę i wymieszaj całość. Jeśli ciasto okaże się zbyt rzadkie, dosyp więcej mąki.
• Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni.
• Z przygotowanego ciasta uformuj okrągłe placki, obtocz w mące, a następnie usmaż z obu stron na złoty kolor.
• Podawaj z jogurtem greckim.

Szybka i tania zapiekanka

Zapiekanka w różnych odsłonach należy do lubianych dań. Możesz skorzystać z gotowego przepisu albo wykorzystać resztki ziemniaków, mięsa, warzyw i makaronu, które zostały z wczorajszego obiadu. Wystarczy tylko zrobić do tego sos i zetrzeć ser żółty, aby cieszyć się smakiem nowej potrawy. Pamiętaj, że to danie najlepiej przygotować w naczyniu żaroodpornym. Znajdziesz je wśród nagród rzeczowych, które możesz otrzymać w zamian za punkty PAYBACK. Sprawdź, jak zrobić pyszną zapiekankę z ziemniakami i mięsem mielonym.

Składniki (na 3 porcje)

• 500 g ziemniaków;
• 250 g mięsa mielonego;
• 1 cebula;
• 1 opakowanie śmietany 18%;
• słoiczek koncentratu pomidorowego,
• 1 jajko,
• 2 ząbki czosnku,
• 50 g żółtego sera,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego,
• Sól, pieprz i inne przyprawy według uznania.

Przygotowanie:

• Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą z oliwek.
• Obierz ziemniaki, pokrój je w plastry i ułóż pierwszą warstwę na dnie naczynia.
• Z pokrojonej w plastry cebuli ułóż kolejną warstwę zapiekanki.
• Włóż do naczynia podsmażone wcześniej mięso mielone wymieszane z koncentratem pomidorowym i przyprawą.
• Zetrzyj ser żółty i ułóż z niego kolejną warstwę.
• Ułóż kolejną warstwę z pokrojonych w plastry ziemniaków.
• Wymieszaj jajko ze śmietaną, solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami, a następnie wylej masę na wierzch zapiekanki.
• Piecz w temperaturze 200 stopni przez ok. 50–60 min.

Pierogi na obiad

Pierogi to typowo polskie danie, które możesz zrobić na różne sposoby. Przygotowanie ciasta nie jest skomplikowane, jednak farsz bywa dość pracochłonny. Aby ułatwić sobie zadanie, zdecyduj się na aromatyczne pierogi z jabłkami i cynamonem.

Składniki (na 6 porcji):

• 500 g mąki pszennej;
• 1 łyżka ciepłej wody;
• 1 jajko;
• 1 kg jabłek;
• 1 opakowanie cukru wanilinowego;
• ½ szklanki cukru białego;
• 2 łyżki cynamonu;
• 3 łyżki oliwy;
• 1 łyżeczka soli.

Przygotowanie:

• Wymieszaj mąkę z jajkiem, oliwą i solą.
• Dodaj ciepłą wodę i wyrabiaj ciasto do momentu, aż będzie gładkie.
• Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do garnka.
• Do owoców dodaj cynamon, cukier wanilinowy i biały, a następnie dolej odrobinę wody (niezbyt dużo, bo jabłka puszczą sok w trakcie gotowania!).
• Gotuj jabłka na wolnym ogniu przez ok. 15 min, często mieszaj i poczekaj do momentu, aż owoce zmiękną, a sok wyparuje.
• Rozwałkuj ciasto i wytnij z niego kółka za pomocą spodka lub szklanki.
• Na każdy kawałek ciasta nałóż farsz i sklej.
• Wrzuć pierogi do lekko osolonej, wrzącej wody i poczekaj, aż wypłyną.
• Podawaj ze śmietaną, jogurtem lub cukrem pudrem.

Pyszne kluski

Kluski to niedrogie danie na bazie mąki, które doskonale nadaje się na obiad. Sprawdź, jak przygotować szpinakowe kluski kładzione.

Składniki (na 2 porcje):

• 1,5 szklanki mąki pszennej;
• 150 g mrożonego szpinaku;
• 2 jajka;
• ½ szklanki wody;
• 1 łyżka masła;
• ½ łyżeczki soli.

Przygotowanie:

• Rozmroź szpinak i usuń z niego nadmiar wody.
• Roztrzep jajka z wodą za pomocą trzepaczki. Stopniowo dodawaj mąkę, szpinak sól i roztopione masło.
• Całość dokładnie wymieszaj i odstaw ciasto na ok. 5 min.
• Zagotuj wodę z łyżeczką soli.
• Do wrzącej wody wrzucaj za pomocą łyżki niewielkie porcje ciasta.
• Gotuj kluski przez 5 minut do momentu, aż wypłyną i zwiększą swoją objętość.
• Podawaj z roztopionym masłem lub kwaśną śmietaną.

Szybki i tani obiad z ziemniakami i kotletem

Kotlety mielone z ziemniakami to obiad nie tylko niskobudżetowy, lecz także bardzo smaczny.
Tę tradycyjną potrawę zrobisz błyskawicznie.

Składniki (na 4 porcje):

• 500 g mięsa mielonego (drobiowego lub wieprzowo-wołowego);
• 2 jajka;
• ½ szklanki bułki tartej;
• 1 cebula;
• 1 kg ziemniaków;
• 2 łyżki jogurtu greckiego;
• olej do smażenia;
• przyprawy: pieprz, sól, majeranek.

Przygotowanie:

• Do mięsa mielonego wbij jajka i dodaj 0,5 szklanki bułki tartej.
• Posiekaj w kostkę cebulę i dodaj do mięsa.
• Całość wymieszaj i dodaj przyprawy.
• Uformuj kotleciki, obtocz je w bułce tartej i smaż z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni.
• W międzyczasie ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Po ok. 20 minutach, gdy już będą miękkie, odcedź, a następnie dobrze wymieszaj z masłem i jogurtem greckim, aby uzyskać gładkie purée.
• Do całości możesz dodać np. sałatkę ze świeżych warzyw z dodatkiem oliwy.

Tani dietetyczny obiad na szybko

Dietetyczna kuchnia wcale nie musi być droga ani pracochłonna. Niskokaloryczne potrawy przygotujesz z prostych składników, na które nie wydasz fortuny. Przykładem są szybkie dania z piekarnika lub obiady jednogarnkowe. Jeśli brakuje ci czasu na przygotowanie posiłków, skorzystaj z jedzenia na dowóz. Dzięki karcie PAYBACK zamówisz je ze zniżką, np korzystając voucherów do pyszne.pl.

Szybki i tani obiad z piekarnika

Pieczenie to jeden z najbardziej dietetycznych sposobów na przygotowanie posiłków. W ten sposób możesz szybko przyrządzić sycące i niskokaloryczne danie na bazie bakłażana i warzyw.

Składniki (na 4 porcje):

• 2 bakłażany;
• 15 pomidorków koktajlowych;
• 2 szklanki passaty pomidorowej;
• 1 cebula;
• 2 łyżki oleju;
• 200 g sera żółtego o obniżonej zawartości tłuszczu;
• sól i pieprz do smaku;
• 1 łyżeczka bazylii;
• 1 łyżeczka oregano;
• świeży koperek i bazylia do dekoracji.

Przygotowanie:

• Umyj bakłażany i pokrój na plastry średniej grubości. Pamiętaj, aby odciąć końcówki.
• Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem i ułóż na nim pierwszą warstwę bakłażana.
• Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż na patelni na złoty kolor. Dodaj passatę pomidorową oraz przyprawy. Całość smaż jeszcze przez chwilę.
• Polej warzywa częścią sosu pomidorowego.
• Ułóż kolejną warstwę bakłażanów i ponownie polej sosem.
• Układaj warstwy na przemian, aż do wyczerpania składników.
• Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach i posyp nim wierzch potrawy.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez ok. 30 minut.
• Udekoruj gotowe danie świeżą bazylią i koperkiem.

Tani obiad jednogarnkowy

Danie jednogarnkowe jest smaczne i tanie, a przede wszystkim wydajne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Wypróbuj przepis na pomidorowe curry z kurczakiem i ryżem.

Składniki (na 2 porcje):

• 1 filet z piersi kurczaka;
• 1 łyżka czerwonej pasty curry;
• ½ łyżki skrobi ziemniaczanej;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 1 paczka ryżu basmati;
• ¼ szklanki mleka kokosowego;
• ¼ szklanki bulionu;
• ¼ szklanki przecieru pomidorowego;
• 1 łyżka soku z cytryny.

Przygotowanie:

• Oczyść filety z kurczaka i pokrój je w drobną kostkę. Dopraw solą i pieprzem, obtocz w przyprawie curry i zostaw na ok. 1 godzinę, by się zamarynowały (ten krok możesz też pominąć bez szkody dla potrawy).
• Obtocz mięso w skrobi ziemniaczanej i smaż na większej patelni na dobrze rozgrzanym oleju. Wlej bulion i gotuj całość przez 5 minut. Dodaj przecier pomidorowy i pastę curry. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
• Dodaj sok z cytryny, mleko kokosowe i gotuj przez ok. 1 minutę.
• W międzyczasie ugotuj ryż basmati. Gdy mięso i ryż będą gotowe, połącz danie w jednym garnku, podgrzej i wyłóż na talerz.

Obiad na dowóz

Jeżeli nie masz czasu samodzielnie przygotować dietetycznej potrawy, skorzystaj z opcji jedzenia na dowóz. Restauracje oferują szeroki wybór zdrowych i niedrogich dań. Jeśli zbierasz punkty PAYBACK, możesz wymienić je na vouchery o wartości 40–200 zł do wykorzystania na platformie Pyszne.pl, która jest jednym z partnerów Programu.